ほてりや疲労にセッコク

――更年期なのか、身体のほてりや疲れが気になることがあります。何かオススメのものはありませんか？

先生　では、古くから強壮を目的に使用される「セッコク（石斛）」を取り入れてみましょう。

 

――もしかして、花のランですか？

先生　そうです、よく知っていますね。漢方系の植物としては、デンドロピンなどを含む茎を乾燥させたものが用いられ、熱感や口渇、疲労を癒したい時などに使います。

 

――食べ方を教えてください。

先生　２種類のお茶を紹介します。１つ目は「石斛杞菊茶」です。クコの実15㌘、セッコク10㌘、菊花10㌘を洗ったら、水７５０㍉を加え火に掛け、沸騰後弱火にし、20分間煮ます。適量の氷砂糖で味を調えたら完成です。目の乾きやめまい、疲労の緩和が期待できます。２つ目は「石斛茶」です。セッコク30㌘、炒った麦芽と谷芽各10㌘を洗浄後、水７５０㍉を加え火に掛け、沸騰後弱火にし、20分間煮るだけです。長期的に飲むことが可能で、食欲不振の改善や強壮作用があります。風邪や下痢をしている時には飲まないでください。妊娠している人と子どもが飲むことも避けましょう。大根と一緒に飲むと効果が下がる可能性があるので、避けるようにしてください。

 

～上海ジャピオン2021年12月17日号