暑い夏こそ羊肉!? 三伏の食文化

 

「暑い夏こそ羊肉!? 三伏の食文化」

 中国では、一年で暑さが厳しい〝三伏〟の時期に、あえて熱々の羊肉料理を食べる地域がある。夏の風物詩「伏羊」の由来と、上海で楽しみたい羊料理を紹介する。

 

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~上海ジャピオン2026724日号

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