上海
チャイニーズマナーの虎~席順のマナー
問社長やお客様をタクシーに乗せることになりました。日本のように、上座は後部座席で、運転席の真後ろと決まっているのでしょうか?答はい。中国も基本は左が上座です。タクシーの場合、左側のドアは開かないので、…
今日もホテイチ 買っテイク?~キッシュ・ロレーヌinアンダーズ上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、アンダーズ上海1階、エクレアにて販売中の「キッシュ・ロレーヌ」。厚さ約5㌢と、ボリューミーなこちらのキッシュ。発祥の地、フランスロレーヌ地方の伝統製法に基づき、塩味の効いたパイ生地に、…
水滸巡礼~108の足跡~阮小五(げんしょうご)
荒くれ三兄弟の次兄阮小五(げんしょうご)ゆかりの地 福建省泉州市あだ名 短命二郎職業 水軍副頭領宿星 天罪星山東省菏沢市巨野県出身。地元で漁業を営んでいた三兄弟の次兄。後に梁山泊の軍師…
今週もゴチになります~ 金井寿司
名物の焼き寿司で1杯やったあとは、新鮮な刺身に、滑らかなあん肝を大トロ鉄火を炙る仙霞路に店を構える「金井寿司」。多くの名物料理を創りだした、知る人ぞ知る、東京の老舗店が上海へ進出した。看板メニュー…
世界の昼コレ~Tiramisu(ティラミス)
ツナ&エビのうま味が凝縮したペンネ。スズキは、白ワインで上品に仕上げるチャオ!僕はシチリア出身なんだ。上海歴はもう9年になるから、けっこうな上海通さ。イタリアは、北部・中央部・南部でそれぞれ料理の…
ジャピュランガイド~上海早晨(シャンハイザオチェン)
奥はエンドウとエビの「豌豆蝦仁麺」(48元)自家製麺の専門店ラララ~春はおしゃれの季節なの~♪ということで、週末はお気に入りの店に女友達と行ってきたんだ。冬物が安売りになってて、思…
フーテン猫のおやつまっしぐら! ~青団
天天と一緒に凧揚げ今日は、ガキ大将・天天と公園で凧揚げする約束してんだ。風は強いが、凧揚げには絶好の天候だな。「よぉ、ミィミィ。準備はできたか?」。お、天天来たか。「ミィミィや、これ、靴屋のお爺さんに届けてく…
考える男マートンと哲学の小部屋(トイレ)~UNICO
外灘の〝ユニーク〟店私は考える男マートン。今日は、私の好きな音楽家がライブを行うと聞き、外灘3号の2階にあるバー「UNICO」に来ている。そう言えば、UNICOとは、イタリア語で「ユニークな」という意味だったな。…
天然的生活~獼猴桃(キウイフルーツ)
キウイで胃もたれ解消爽やかな酸味が人気のキウイフルーツ。果肉が緑色のグリーンと、黄色のゴールデンなど、多種ある。名前の由来は、ニュージーランドの国鳥「キウイバード」に形が似ているからとの説も。キウ…
NB hairでカット+デジタルパーマ+トリートメント
季節の変わり目にトリートメントで春髪暖かくなったり寒くなったり、という日が続きながらも、日増しに春らしくなってきました。日頃、カラーや縮毛矯正など、髪を傷めつけるようなことは一切していない私ですが、…








PAGE TOP