～上海ジャピオン２０１３年１月２５日号
ローゲンロールin ラディソンブルホテル上海ニューワールド
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ラディソンブルホテル上海ニューワールド２階のＴｈｅ Ｄｅｌｉにて販売中の「ローゲンロール」。ローゲンとは、ドイツ語でライ麦のこと。ライ麦パンと言えば、しっかりとした歯ごたえが魅力で、…
水滸巡礼～108の足跡～郁保四（いくほうし）
山塞の旗を振る大男郁保四（いくほうし）ゆかりの地 山東省青州市あだ名 険道神職業 旗持ち宿星 地健星山東省青州市出身。強盗となって地元を荒らしていたところ、梁山泊と曾頭市の戦に巻き込ま…
VIVIDEDAでハンドジェルネイル+ハンドスパ
ネイル+ハンドスパで指先からお姫様気分早いもので、２０１３年ですね。最近の私は、学校やプライベートの忙しさを言いわけに、女子力も低下気味…。ネイルサロンも半年ほど行っていなかったので、今回は古北の「ヴィヴィ…
天然的生活～細辛（ウスバサイシン）
漢方界の風邪薬「細辛」日本では、沖縄と九州南部を除き、ほぼ全国の山地に自生するウスバサイシン。葉が薄く、根を噛むとピリッとした辛味があることが名前の由来となっている。ウスバサイシンの根には、メチルオイゲノー…
フーテン猫のおやつまっしぐら！ ～蛋黄酥
ムード高まる粉雪あっ粉雪だ。今年の上海は、例年に比べて雪が多いなあ。灰色の冬空に、パラパラ降る真っ白な雪…、ロマンチックじゃないか。こんな日は、愛しのリリィを誘って、デートに出掛けてくっかな。ニャ～。…
今週もゴチになります～天の川
甘みが強い「ズワイガニ」。〝冬の味覚の王様〟と称される旬の味を活かすため、味付けは施さず、シンプルに焼き上げる１番人気のすき焼き今年で開店６年目を迎える日本料理店「天の川」。清潔感が漂う木目調の店内で…
世界の昼コレ～Camelia（カメリア）
ビュッフェのみのランチは138元。フレンチと和食の2大巨匠が腕を振るう僕は昨年の１月に、パリのフォーシーズンズホテルのレストランから、新店立ち上げを任されて、上海へ来たよ。パリの店は、ミシュランで…
ジャピュランガイド～鼎辣重慶老火鍋（ディンラーチョンチンラオフオグオ）
4つの仕切り鍋が特徴的〝赤壁〟の火鍋店夏の暑い日には焼肉、冬の寒い日には鍋。僕の場合、ビールは年中無休なのは置いといて、これはもう不変の鉄則でございますな。そんなわけで、行…
斜土路が糞尿まみれ 歩道30平方㍍を覆う
上海市斜土路と天鑰橋路交差点付近で、１月16日（水）、マンホールから糞尿を含む汚水が溢れ、歩道約30平方㍍を覆う騒動があった。汚水は、斜土路にあるホテル「富驛時尚酒店」の東側と、マンション「英雄大厦」エリア内にある、…
市初の電気自動車ナンバー ボルボ１００日モニター開始
上海市浦東新区の車両管理所で、１月21日（月）午後、市で初となる、電気自動車のナンバープレートが発給された。発給されたのは、上海汽車製の「栄威Ｅ50」のナンバー。同日は、「ＤＺ」で始まる市第１号の電気自動車ナンバーに…
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