投稿者の過去記事
今日もホテイチ 買っテイク?~ホウレンソウのキッシュin上海マリオットホテルシティセンター
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテルシティセンター1階のJava+にて販売中の「ホウレンソウのキッシュ」。フランス・ロレーヌ地方の製法に基づき、サクサクのパイ生地に、旬のホウレンソウと自家製チーズクリ…
名句UPマンダリン~バールーフ・デ・スピノザ
解説スピノザは、ユダヤ教を破門されてから著した哲学書『エチカ』で、ドイツ観念論やフランス現代思想に大きな影響を与えた。今回は、副詞「却que4(ところが)」に注意。主に、前半に受けた文章を否定する逆説の接続詞…
チャイニーズマナーの虎~タクシーのマナー
問中国人が1人でタクシーに乗る時、よく助手席に乗り込むのを見かけますが、何か理由でもあるのでしょうか?答視野が広いなど、様々な理由から助手席を好んでいるようです。単に、文化習慣の違いと受け止めてお…
M Salonでカット+デジタルパーマ+トリートメント
デジタルパーマでくるふわ髪をゲットいつも冬になると、髪をマフラーに入れたらいいのか出したらいいのか、迷ってしまいませんか?それに、伸びてきたら外側にハネてしまい「あ~どうにかしたい!でも朝はブロー…
天然的生活~山茱萸(サンシュユ)
サンシュユで疲れを解消サンシュユは、中国及び朝鮮半島を原産とし、日本では、江戸時代から薬用植物や庭木で栽培されるようになった。別名にハルコガネバナ、アキサンゴ、ヤマグミがある。サンシュユは、リコピンやタンニン…
考える男マートンと哲学の小部屋(トイレ)~ 花園住宅
煩悩溢れるマートン私は考える男マートン。年末は何かと物入りで、身体だけでなくサイフも寒い…いっそ、中国マカオのカジノに行ってひと山当ててやろうか。いや、大負けでもしたらそれこそ年が越せん…。いかん、こんな…
ジャピュランガイド~黒三娘( ヘイサンニヤン)
「微辣」でも結構辛いので要注意! 情緒満点の四川料理え、これが「ジャピュラン☆ガイド」の年内最終回?すごい、私ったら大トリじゃん。サブちゃんみた~い!しかも今回のお店ってば、私の…
今週もゴチになります~八海山
ほどよいボリュームで、ランチにピッタリな上にぎり。夜はぜひ、店名でもある日本酒「八海山」(150元~/180ml)に合わせて上握り8貫を贈呈4号線「浦電路」駅から徒歩10分のところに店を構える、寿司専…
世界の昼コレ~DON ANTONIO(ドン・アントニオ)
柔らかい味わいのペンネ。ツリーがデコレートされたケーキは甘さ控えめ僕が上海へ来たのは、22年前。シェラトン上海虹橋ホテルの総シェフを務めて、1991年に自分の店を持ったんだ。上海で歴史あるイタリアンの店に…
フーテン猫のおやつまっしぐら! ~甜蛋巻
キラキラ万華鏡ふぅ~、こう寒いと外に出るのがイヤだな。おや、呉ジッチャンの孫娘・星星が手に持って遊んでるのは何だ?「マオミィ、これは〝万花筒(万華鏡)〟っていうのよ。光を透かすと、すごくキレイに見えるでしょ♪」…








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