上海のグルメ
今週もゴチになります～大福屋
サイドメニューや酒類も豊富にそろえる野菜豚骨魚介スープ重厚な野菜豚骨魚介スープが自慢の東京のラーメン店「大ふく屋」。その海外１号店が新天地にオープンした。一番人気は豚骨魚介「藍丼」（通常42元）。オリ…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～烏梅
海外に行きたいぞもう来週は労働節か。最近は、中国でも海外へ旅行する人が増えてみたいだし、オラもフランスに行って、ブルーの目をしたセクシーキャッツに会いたいな…「ミィミィ、ＢＢＱに行きません？」。愛しのリリィ。待てよ、今の聞か…
ジャピュランガイド～順興（シュンシン）
食器の青と料理の赤のコントラストが美しい毎夜の変面ショーあ～正々堂々好きな海外ドラマを観られるとは言え、今回の特集も苦労したわ～。でも、ドラマばっか観てると、今度は映画に餓えてくるんだよね。甘…
世界の昼コレ～PHO TASTICMacasa（マカーサ）
ロブスターとトリュフの風味が香る、スズキのシーフードリゾット僕は、ザ・ペニンシュラ上海のフレンチレストランで修行を積んだんだ。僕の作る新しい料理の発想は、そこで培ったものなのさ。うちの料理はすべて、厳選した…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～酥糖
花見茶会に便乗今日は呉ジッチャン、将棋仲間を誘って、近所の公園で茶会を開くんだと。茶会と聞いて、オラが黙っている訳にはいかない。しかも今は、気候も良くて新緑もキレイときた。外でのんびり将棋や花札を楽しむってのも、なかなか乙な…
ジャピュランガイド～揚州飯店（ ヤンジョウファンディエン）
すべての料理から老舗のこだわりが感じられる揚州料理の老舗もう桜もすっかり散っちまったけど、俺の心はまだまだ春真っ盛りだぜ！ でも彼女ができてから付き合い悪いぞって友達がうるさいから、今日の食事…
今週もゴチになります～炊鍋家
鍋〆セットは、ご飯、ラーメン、うどんの3種類から選択可 こだわりの秘伝タレ市内に４店を構える「炊鍋家」。上海では珍しい日式韓国料理を味わえる店として、多くの常連客に愛される。同店の人気メニューは、大阪で独自…
世界の昼コレ～Saffron（サフラン）
こだわりのスパイスが効いたモダン・インディアン・ランチのフルコース僕は、ミシュランの２ツ星フランス料理店で修行したんだ。インド料理は、英国でも普及していて、子どもの頃から慣れ親しんできたよ。この店では、フレ…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～大仏湯餅
何でか眠たいぞ「春眠暁を覚えず」――暖かくなってきたのは良いが、最近妙に眠たいぞ。ふぁ～、あくびが出る。ポカポカ陽気が気持ちいいな…。「ミィミィや」。よっ、許バッチャン。「今は新緑がキレイだよ。寝てばかりいないで、出かけてき…
ジャピュランガイド～小題大作精致台菜（シャオティーダーヅオジンジータイツァイ）
茶色の料理も緑を添えて見た目も華やかに涙が出るほど辛い？先輩は韓流ドラマにハマッてたみたいだけど、私は断然日本のラブドラマが好きだなー。最近だと、篠原涼子主演の『ラスト・シンデレラ』がオススメ…
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