上海のグルメ
世界の昼コレ～LA POSTE（ラ・ポスト）
ザクロがチキンに爽やかな酸味をプラス。パルマハムはイチジクと一緒に 私はオーストラリア出身ですが、フレンチの調理歴は20年になります。オーストラリアでは、色んなレストランで経験を積み、フレンチを始め、イタリアンなども…
ジャピュランガイド～来福小館（ライフーシャオグワン）
具だくさんの冷やし和え麺激戦区の四川料理うも～休日に中山公園に遊びにきたはいいけど、ロンジモントに入ってる飲食店、どこも繁盛しすぎっ！ こんだけ並ぶってことは、きっとどこも美味しいんだろうな～…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～蘇打餅干
夏にピッタリの曲なんだ、呉ジッチャンの孫娘・星星のヤツ、鼻歌なんて歌って、今日は機嫌いいな。「あ、ミィミィ。やっぱり中国台湾のロックバンド、ソーダグリーン（蘇打緑）の曲、最高だよね。この爽やかで透明感のある音楽が夏にピッタリ…
今週もゴチになります～金鯱家
ヤミツキ必至、スパイシーな「名古屋名物手羽先の唐揚げ」。同店名物の逸品に挑戦するチャンスだスパイシー手羽先本格名古屋料理を提供する「金鯱家」。名古屋風・手羽先の大ファンのオーナーによるこだわりの味は、国籍を問…
今週もゴチになります～大崎
今回サービスの「大はまぐり塩焼き」。食べる直前に火をつけてくれる魚介豊富な和食店浦東新区の中達広場に構える「大崎」は、魚介料理に力を入れる日本料理店。ノルウェー産サーモンやカナダ産ボタンエビなど、世界各国の新…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～玉米鍋巴
天天と模型展へ今年の上海は異常な猛暑だな。おかげでオラも真っ黒に…って、ネコは日焼けしないってんだ！ ま、この暑さで汗いっぱいかいて、ひと回りスレンダーになったかな♪ おや、ガキ大将の天天だ。「今、上海国際展覧センターで、模…
ジャピュランガイド～金城酒店（ジンチョンジウディエン）
サクサクの味付き衣で、ご飯が何杯でもイケる おじさんも御用達先輩がこの前やったカレー特集、評判いいらしいな。先輩って言ってもほぼ同期なんだから、俺もがんばらないと。よ～し、来たる〝チャーハン特…
世界の昼コレ～La Pedrera（ラ・ペドレラ）
半熟とろとろのスパニッシュオムレツ。脂がのったスズキはポテトとマッチスペインは、サッカー、闘牛など、情熱の国さ。だから、料理においても特別な情熱を注いでるよ。見た目の艶やかさはモチロン、素材の組み合わせも一番のタッ…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～歓喜団
モテ猫を目指すぞ この間、愛しの白ネコ・リリィと一緒に散歩してたら、広場でバスケやってる学生の姿にうっとりしてやがったんだ。隣にオラがいるというのにうわの空――。くっそ～、男はスポーツができる方がモテるのか？ あ～あ、オラも…
世界の昼コレ～TAKSIN PALACE（タークシン・パレス）
カレーはココナッツが効いてマイルドな味わい。爽やかな酸味のスープは夏に◎ この店には、出身地の違う３人のタイ人シェフがいるから、タイ全土の代表的な料理が味わえるよ。素材の味を生かしたシンプルな料理を提供していて、味も…
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