上海のグルメ
アイさんこれ作って！ もやしの冷拌
栄養士のコメントもやしに含まれるビタミンCが美肌に役立ち、アスパラギン酸が体を元気に、亜鉛が新陳代謝を促します。さらに、きゅうりのむくみ解消効果も期待できる中華風味の一品です。JAPA…
選食空間 新大陸
File No.17Shanghainese & Hangzhou新大陸五感で味わう 話題の超５ツ星ホテルが生み出す中華は、世界中から訪れるＶＩＰらの胃袋を日々満たし続けている。 競争が年々激…
NEW OPEN 中華料理 光燕
フレンチのような中華仙霞路に8月4日開店中華・日本人料理長 若干24歳の日本人料理長による中華料理店が、仙霞路沿いに登場した。 横浜中華街、上海で既に９年のキャリアを持つ若手シェフが提供するのは、日本で育まれた中…
アイさんこれ作って！ 鶏とエノキのおろしうどん
栄養士のコメント大根の消化酵素が消化を促進し、胸焼け・胃もたれも解消。また辛味成分の抗酸化作用でがんを予防。ビタミンCもたっぷりで、食欲が無い時にお勧めの喉ごしの優しい麺です。JAPANE…
NEW OPEN 洋食屋 北極星
老舗洋食屋の絶品オムライス静安寺に8月4日開店オムライス発祥の店 日本で初めてオムライスを開発、提供したと言われる、大阪の老舗洋食屋「北極星」が上海に上陸した。 時は遡り１９２２年。元祖オムライスは大阪にて誕生…
選食空間 点石?小宴
File No.16Shanghainese点石?小宴素朴に穏やかに 窓の外には、租界時代のプラタナスの緑が日に輝く。家族や親しい人と、静かな空間でたまにはゆっくりと中華を。「点石?小宴」は、そん…
アイさんこれ作って！ あんとチーズのお楽しみバケット
栄養士のコメント小豆に含まれるカリウムが体内の余分なナトリウムを排泄。ビタミンB1が糖質の代謝を活発にし、疲労を回復させてくれます。クリームチーズには骨や歯に嬉しいカルシウムも豊富。JAP…
NEW OPEN 炉端焼き・たぬき御殿
雑木林の中へいらっしゃい古羊路に8月10日開店むかし懐かし 愛くるしいたぬきたちが、あちこちからこちらを伺う。そこは雑木林に囲まれた、たぬきの住むお屋敷だった――。 店内に一歩足を踏み入れると、まるで昔話に迷い込…
選食空間 クリーク・キッチン
File No.15Mediterraneanクリーク・キッチン歴史を食す 約１００年前に世界最先端の建築技術で造られた工場が今、芸術感度の高い人々が集う最新スポットに生まれ変わった。 「クリ…
アイさんこれ作って！ ゆずびたし
栄養士のコメントほうれん草に含まれるβ-カロテンが体内でビタミンAに変わり、ビタミンCとともに肌荒れを予防してくれます。また、ゆずに含まれるクエン酸が食欲を増進させる効果も。JAPANES…
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