上海のグルメ
NEW OPEN ―創作和食―都の森
公園内より夜景を臨んで豫園に8月4日開店緑と水に囲まれて 豫園から外灘へ抜ける途中に位置する古城公園。その緑豊かな園内に、26歳の若き日本人シェフが創作和食ダイニングをオープンした。店内は全面ガラス張りで白と黒を…
アイさんこれ作って！ ホットドッグ
栄養士のコメントピーマンとトマトに含まれるビタミンAが肌荒れを予防してくれます。カレー風味の玉ねぎとピーマンがアクセントになって食欲をそそる軽食にぴったりの一品です。JAPANESE…
選食空間 ポルチーニ
File No.18Italianポルチーニ真紅のドアの先に 遊び心を持った友人との会食なら、ラディソン浦東ホテル内のデザイナーズレストラン「ポルチーニ」を訪れたい。 訪れるゲストはまず、半透…
NEW OPEN 寿司 前川
おもてなし必見の本格寿司虹橋に8月8日開店純和風の寛ぎを 虹橋にまた１軒、特別な日のおもてなしに使いたい本格寿司店が登場した。長崎・老舗寿司店の若大将が営む「前川」だ。 白木の扉を引くと、新しい畳の香りがふわりと…
アイさんこれ作って！ もやしの冷拌
栄養士のコメントもやしに含まれるビタミンCが美肌に役立ち、アスパラギン酸が体を元気に、亜鉛が新陳代謝を促します。さらに、きゅうりのむくみ解消効果も期待できる中華風味の一品です。JAPA…
選食空間 新大陸
File No.17Shanghainese & Hangzhou新大陸五感で味わう 話題の超５ツ星ホテルが生み出す中華は、世界中から訪れるＶＩＰらの胃袋を日々満たし続けている。 競争が年々激…
NEW OPEN 中華料理 光燕
フレンチのような中華仙霞路に8月4日開店中華・日本人料理長 若干24歳の日本人料理長による中華料理店が、仙霞路沿いに登場した。 横浜中華街、上海で既に９年のキャリアを持つ若手シェフが提供するのは、日本で育まれた中…
アイさんこれ作って！ 鶏とエノキのおろしうどん
栄養士のコメント大根の消化酵素が消化を促進し、胸焼け・胃もたれも解消。また辛味成分の抗酸化作用でがんを予防。ビタミンCもたっぷりで、食欲が無い時にお勧めの喉ごしの優しい麺です。JAPANE…
NEW OPEN 洋食屋 北極星
老舗洋食屋の絶品オムライス静安寺に8月4日開店オムライス発祥の店 日本で初めてオムライスを開発、提供したと言われる、大阪の老舗洋食屋「北極星」が上海に上陸した。 時は遡り１９２２年。元祖オムライスは大阪にて誕生…
選食空間 点石?小宴
File No.16Shanghainese点石?小宴素朴に穏やかに 窓の外には、租界時代のプラタナスの緑が日に輝く。家族や親しい人と、静かな空間でたまにはゆっくりと中華を。「点石?小宴」は、そん…
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