上海のグルメ
即席キムチ
世界食卓紀行１カ国目 アジア編 韓国 即席キムチ 材料大根…3分の1本（orきゅうり2本）、塩…小さじ１、●ニンニクみじん切り…小さじ1、●しょうがみじん切り…小さじ1～2、●砂糖…大さじ1、●す…
香瓜子
恋の愚痴はビールのつまみ 同僚から彼氏の愚痴を聞かされました。「最近、彼が冷たくってさぁ～。元々ドライな人なんだけど。もう私に飽きたのかなぁ」。…あの～、恋愛経験の乏しい僕に愚痴っても何の力になれませんよ。それにしても、…
ＺＩＰＳ
うちのシェフ自慢MILLANO浦東にそびえる摩天楼のひとつ、匯豊大廈の最上階にあるクラシックなフレンチレストラン。外灘と黄浦江を臨む絶好のロケーションも魅力で、昼には日本人ビジネスマンや主婦、夜には夜景を楽しむカップルたちで席が…
蝶翠軒 JB HOUSE
NEW OPEN上海＆広東料理の名店の２号店延長路に７月４日開店地下鉄１号線「延長路」から北へ徒歩３分ところにある、巨大なショッピングモール「大寧国際商業広場」。その一角に聳え立つシェラトンホテルの５階に「蝶翠軒」の２号店がオー…
星奇（SINKY）
願い事はどの星に？ 残業の帰り道。夜空を見上げると流れ星が！願い事を言わなきゃと思ったのですが、「あ、えーと…」と、迷っているうちに消えました。な、情けない、自分が…。家に帰り、先ほどの悔しさを拭うため、お気に入りの星型クッキー…
粟米条 哈密瓜口味
メロメロにご用心 僕は今、取引先の担当者にメロメロです。今日はその彼女と商談です。「こんにちは。こちらへどうぞ」。そう言って迎えてくれた今日の彼女は一段とキレイ…。つけてる香水も甘い香り。座って待っていると、お茶と菓子皿を運んで…
Hawaiian Dining Cafe Island Breeze
NEW OPEN都会のリゾートカフェ淮海中路に６月18日開店閑静な思南路の一角に、日本人オーナーによるハワイアンカフェ＆バーが登場した。店内には、存在感のあるの観葉植物やアロハシャツの従業員でと南国ムード全開。２階の天井には…
MILLANO
うちのシェフ自慢MILLANO浦東にある、イタリア人家族が経営するイタリアンレストラン。外灘18号を設計したイタリア人デザイナーによる、スタイリッシュでモダンな内装が目を引く。同店では、食材はもちろん、食器、飲料水に至るまで…
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