上海の旅行・ホテル
今日もホテイチ 買っテイク？～31品目
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテル虹橋１階のグルメショップの「シューパフペイストリー」。程良い甘さのタルトの上に、小さいながらもクリームの濃厚さ際立つパフが乗った同菓子は、同店に以前勤めていたフラン…
民族訪ねて三千里～第31回
虎と勇敢に闘う民族願いを天に伝える芦笙?ラフ族は雲南省南西部の山岳地帯に住み、衣服の色から黒、白、赤、黄に分類される。ラフ族は古くから、タイ族や漢族と親交を持ち、タイ族には「狩人」を意味する「ムソー」という名…
今日もホテイチ 買っテイク？～30品目
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海ＪＣマンダリンホテルにあるＰＡＲＫ ＬＡＮＥ ＣＡＦＥの「スモークサーモンサンドウィッチ」。焼きたてのクロワッサンに、溢れんばかりに挟まれているのは、脂の乗ったスモークサーモン…
民族訪ねて三千里～第30回
魚と鹿皮の民族衣装泥と海水で作られた人ホジェン族は、中国少数民族の中で最も人口が少ないとされる。居住地は黒龍江省からロシアにかけ、アムール川（黒龍江）とスンガリ川（松花江）流域に跨っており、ロシアでは「ナ…
民族訪ねて三千里～第29回
独自の文化を守る村 太陽を呼ぶ雄鶏プーラン族の一部はミャンマーにも居住しているため、彼らは行き来し盛んに交流している。長い歴史の中で、タイ族文化の影響を強く受けてきたが、村によってはその交通の便の悪さから、独…
今日もホテイチ 買っテイク？～29品目
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ザ・ペニンシュラ上海にあるザ・ペニンシュラ・ブティックの「マカロン」。オレンジやピスタチオ、チョコレートにキャラメルなど、合計７種類の味がある同品は、生地のサックリとした独特の食感と、…
今日もホテイチ 買っテイク？～28品目
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ミレニアム虹橋ホテル上海のＤｅｌｉｃａｔｅｓｓｅｎにて販売中の「ブラックフォレストケーキ」。同品の発祥の地・ドイツでは、チェリーが主役で、ビターチョコはチェリーの甘味を引き立たせる相手…
民族訪ねて三千里～第28回
羽飾りを身に纏う娘若者を讃える歌会ぺー族は、未婚女性が頭に巻きつける白い羽飾りが特徴的で、民族名の由来となっている。この民族最大の祭事は、旧暦23日から25日にかけて行われる「繞三霊（ラオサンリン）」。こ…
今日もホテイチ 買っテイク？～27品目
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ノボテルアトランティス上海のｌｅ Ｇｏｕｒｍｅｔにて販売中の「ドーナツ」。パフドーナツとココナッツドーナツの２つがあり、パフドーナツはサクサクとしたクリスピーな口当たりと香ばしさに溢れ…
民族訪ねて三千里～第27回
旅行者も歓迎する祭り清らかな水を湛える泉サラール族は、中央アジアのウズベキスタン・サマルカンドから移住してきたオグズ族が、チベット族や満族、回族と混交して生まれた民族である。最も大きな祭りは、３月の断…
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