上海の旅行・ホテル
食道をゆく 第54回 ナン?
ナン ?～新疆ウイグル自治区～??天然の窯で一丁上がり灼熱の太陽から身を守るためインド料理のイメージが強い、パンの一種である「ナン」。しかし、ここ中国でも、新疆ウイグル自治区を中心として、独…
今日もホテルDeトレビア～ン シェラトン上海虹口ホテル VOL.124
新星5ツ星ホテル宿泊虹口で贅沢セレブステイ 春節休みも終わり、日本へ帰省していたマダム様方が戻って参りました。てなわけで、春節期間の報告も兼ねた、マダム友ランチ会の開催です。 帰国できず、春節の有り余る時間を全て…
食道をゆく 第53回 抜絲地瓜
バースーディーグワ抜絲地瓜～河北省石家荘市～中はほくほく、外はパリパリ糸状に伸びるパリパリの飴うたたね中に完成 サツマイモを飴がけにした「抜絲地瓜」。一見すれば、日本の大学芋のようだが、１…
今日もホテルDeトレビア～ン 浦東シャングリ・ラ VOL.123
新春の験担ぎステイ春節の外灘夜景を満喫! 春節休みを目前に控え、マダム友とのランチ会では、「日本の流行りについていけるかしら～？」などの日本の話でもちきり。航空券をゲットできず、帰国を断念した私にとっては、なんの…
食道をゆく 第52回 春巻
チュンジュエン春巻～江蘇省南京市～今や点心には欠かせない春巻き。具材や皮のバリエーションも様々春のピクニックのお供最初は特大サイズだった!? 日本でもお馴染みの春巻き。その美味しさはもちろ…
今日もホテルDeトレビア～ン ヒルトン上海 VOL.122
春節限定プラン登場5ツ星ホテルで優雅ステイ 今年の春節こそは帰省しようと、昨年よりも早く行動を起こした私。エア代を少しでも安く浮かせるために、目指すは、格安航空会社「春秋航空」のチケットゲットです！ しかし、せっ…
食道をゆく 第51回 ?八粥
ラーバージョウ?八粥～江蘇省南京市～今の?八粥は、雑穀のほかにナッツ類やレーズンなども入っており、ほんのり甘い旧暦12月８日に食べる粥幼い朱元璋の思い出の味 去る１月11日（火）は、旧暦の12…
今日もホテルDeトレビア～ン ルネッサンス上海豫園ホテル VOL.121
豫園近くの癒しの園5ツ星ホテルの贅沢部屋に みなさま明けましておめでとうございます。お正月はいかがお過ごしでしたか？ 実は私、何かの記事で「豫園近くにある、城隍廟と大境関帝廟には商売の神様がいらっしゃって、財…
目玉ツアー体験記 in 沖縄
暖かい「美ら海」で現実逃避in 沖縄白い砂浜とエメラルドグリーンの海暖かい沖縄に逃避旅行 寒いのが苦手な僕は、冬が来ると営業に出るのが辛くて堪らない。家族のためにも頑張るしかないので、ダウンやマフ…
今日もホテルDeトレビア～ン B’ Lavii House VOL.120
オシャレを追及!エキゾチックな隠れ家ホテル 師走の忙しさに追われ、迂闊にも12月27日（月）にある「マダム友忘年会２０１０」を忘れておりました。これに気付いたのは、なんと開始１時間前。30名余りのマダム様が出席さ…
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