上海の旅行・ホテル
今日もホテルDeトレビア～ン ハワードジョンソン財大プラザ上海 VOL.64
バック・トゥー・ザ青春学生街の5ツ星ホテル 母方の叔母夫婦が、「激安ツアー見つけたから」と上海へ遊びに来ることになりました。３泊４日で全食事付、スケジュールツメツメツアーにも拘らず１人２万９８００円というトレ・ビ…
今日もホテルDeトレビア～ン ザ・ロンジモント上海 VOL.65
ドントコイ・アテンドガラス張り30mプールも 上海蟹目的か、日本からの来客がどっと増加中。そんな中、アテンド情報収集を日々欠かさない私の元へ、また新たな依頼が舞い込んだのでございます。 日本の友人からの急なお…
食道をゆく 第12回 薩其馬
サチマ薩其馬～遼寧省瀋陽市～ついつい何個も手が伸びてしまいがちだが、高カロリーなので食べすぎには注意しようおこし風中国菓子名前の由来は罵り言葉 「沙其瑪」や「沙琪瑪」とも書くこの食べ物。小…
食道をゆく 第11回 麻婆豆腐
マーボードウフ麻婆豆腐～四川省成都市～本場の麻婆豆腐は日本のものよりも花椒がよく効いており、ピリリと辛いあばたもえくぼの美人妻夫の死を乗り越えて 四川料理の代表格とも言える「麻婆豆腐」。ひ…
食道をゆく 第10回 蟹黄湯包
シエホワンタンバオ蟹黄湯包～江蘇省鎮江市～?蟹黄湯包は真ん中に太いストローを刺しているタイプもある旬の上海蟹味噌スープ劉備の妻への弔い品 10月から11月にかけては上海蟹の季節。この季節に…
今日もホテルDeトレビア～ン The H Hotel VOL.63
欧米人に大人気!?愉快部屋にチェック・イン 上海は、涼しくなった今こそ観光のベストシーズン。来るなら今イマ、なんて、親戚中に話したら、海外留学中の従姉妹が、欧米人の彼を連れて上海に遊びに来ることになりました…
今日もホテルDeトレビア～ン パレスランリゾート＆スパ蘇州 VOL.62
上海蟹シーズン到来!マダム4人でカニ狩りへ 「ピチピチの蟹届いたカニ～？」だじゃれ好きなマダム友が、紹興酒をつれて我が家へやってきました。今日はマダム友４人で自宅ＤＥ上海蟹ランチ会なのです。 蟹はもちろん、上…
食道をゆく 第9回 臭豆腐
チョウドウフ臭豆腐～北京市～開けると強い異臭を放つ従来の臭豆腐は、瓶詰めで8元程度その名の通り臭い豆腐科挙に落ちた男の意外な発見 中国の街を歩いているとふいに漂ってくる異臭。その正体は…
食道をゆく 第8回 刀削面
ダオシャオミエン刀削面～山西省晋中市～刀削面は、コシのある絶妙な食感が癖になる「削り落とす」麺包丁の代用が始まり 中国に来たら誰もが一度は口にするであろう、もちもちとした食感が魅力の刀削麺。…
今日もホテルDeトレビア～ン Liangxi hotel VOL.61
文化の秋は三国城無錫のホテルで1泊 スポーツの秋でスリムアップしたところ、主人から「行きたいところがある」とデートのお誘いが。あら、痩せて美しくなったからですか、アナタ！ と思ったら「三国城に行ってみたい…
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