上海ジャピオンの特集
お昼は5ツ星のホテルdeランチビュッフェ
アワビやフカヒレ付き本格中華を心ゆくまで上海での日系老舗ホテルと言えば「花園飯店」。１９２０年代の歴史ある建築物を改修した格式高いホテルだ。ここの２階の中華料理店「白玉蘭」では、点心＆広東料理を中心と…
編集部の留学時代 あの頃は…
氷点下２ケタの世界僕が大連に行ったのは、２０１２年の３月。発音がキレイと噂の大連とハルピンで迷ったのですが、旅行社の人に、ハルピンは寒過ぎて涙が止まらず、しかもまつげと頬に凍り付くと脅かされたんです。なにそれ…
上海軌道交通便利マップ
主要路線の駅ナカ軌道交通１号線は、閔行区～宝山区を繋ぐ。主要路線の１つで、高い利用率を誇る。その中でも最大のマンモス駅「徐家匯」駅は、９、11号線が乗り入れており、出口は合計14カ所に及ぶ。美羅城、太…
まだ間に合う! 滑り込み 上海ビエンナーレ
２年に１度、芸術の祭典約３カ月もの間、世界の現代アートを楽しむことができるビッグイベント。今回は１９９６年の初開催から数えて10回目、８回目までは黄浦区南京西路の「上海美術館」で行われた。ところが２０１２年に…
出前マスターになろう
マウスで簡単注文まずは、中国語が話せなくてもラクラク利用できる、ウェブサイトから注文をしてみよう。デリバリーサイトは上記のマクドナルドのように企業独自に運営するものと、出前可能な店を複数紹介しているまとめサイ…
つなガールと行くぶらり気ままなバス旅
上海を南北に結ぶ閔行区に素朴な風景が残る水郷があって、市中心部からバス乗り換え１回で行けるんだって！ これはバス旅デビューにはもってこい。ということで、まずつなガール一行が向かったのは、新天地のショッピング街…
私のやさしいお隣さん
老房子の頼れるおばさん旧フランス人居留エリアに住むＳＨＩＨＯさんは、とても頼りにしているお隣さんがいる。同じ敷地内の老房子に数十年暮らす張さんだ。彼女の部屋は張さんの真隣で、会えば挨拶を交わす仲。張さ…
年夜飯で中国的年越し
家族みんなで囲む食卓新暦の正月が過ぎても、まだまだ活気づいたままの中国。それもそのはず、中国のお正月「春節」はこれからが本番！春節を彩るのは、やはり食事。日本では、おせち料理といえば元旦に食べるもので（北海道…
上海図書館巡りのススメ
専門諸分野に特化上海の図書館と聞いて、誰もが最初に思い浮かべるのは、やはりココだろう。１９５２年に建てられたのは、南京西路×陝西南路だった。58年には、総合的な情報研究や文献を提供する「上海科学技術情報研究所…
お家でD.I.Y火鍋
冬を代表する中華の１つとして、忘れてはいけないのが「火鍋」。日本からの出張者や友人のアテンドに火鍋店を利用する人も少なくないだろう。そんな火鍋をお家でできたら、ホームパーティーも一層盛り上がるはず！ また鍋料理なので、作り方も難しく…
PAGE TOP