頂点を目指す情熱

仙霞路にある中華料理店「光燕」が７月９日（木）に７周年を迎える。

同店オーナーシェフの内田氏は、15歳から中華の世界に入り、横浜中華街の名店で修業を重ねた。

その後、さらなる高みを目指して２００６年上海へ渡り、08年に「光燕」をオープン。

人並外れた情熱と努力で常に一流の味を追求し続け、中国人も認める本格中華料理店を作り上げている。

今回、「ジャピオンを見た」でオーダーバイキングを電話予約すると、同店の一番人気「ピリ辛麻婆豆腐」（通常68元）をテイクアウトで人数分もらえる。

これは「ランチ」（98元）、「ディナー」（２４８元）どちらでも利用でき、夕食のおかずや夜食にぴったりだ。

一流の味を存分に

「ピリ辛麻婆豆腐」は同店の人気メニューで、出来たてを鉄鍋に盛って提供する。

豆腐に肉とネギが絶妙に絡まり、仕上げの山椒が華を添える。ほど良い辛さの中に深い甘味があり、食べ出したら止まらなくなる。

バイキングのオススメは看板料理の「大正エビのチリソース」（通常98元）や杭州名物「こじき鶏」（通常１６８元）。

ほかに「活き真鯛の中華風刺身」（通常２４８元）もよく注文が入るという。

さまざまな料理を一度に味わえる贅沢なバイキング。しばし日常の喧騒を忘れ、一流の味に心ゆくまで酔いしれてはいかが？

info
住所 　:仙霞路640号3階

TEL    :5283-5535、131-6729-5202（日本語可）

営業時間：11時半～14時（土日は～15時）、17時～22時（ラストオーダーは21時半）

席数　：100席、個室7

予算　：200元～

 

地図の詳細はコチラ▼

～上海ジャピオン２０１５年６月２６日号