ケーキ
今日もホテイチ 買っテイク？～「オレンジ&マンゴーチーズケーキ」in ホテルニッコー上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ホテルニッコー上海１階の「デリショップ」にて販売中の「オレンジ＆マンゴーチーズケーキ」。周囲をガードするようチョコレートに覆われ、マンゴーピューレをたっぷりと加えたチーズケーキ。南国フルーツの果汁…
今日もホテイチ 買っテイク？～「ミニケーキ」in上海マリオットホテル虹橋
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテル虹橋１階のグルメショップにて販売中の「ミニケーキ」。こちらの商品は、毎日７割近くが売れ、完売することもしばしばという人気スイーツ。「ピーカンパイ」や「フルーツタルト」、「スイス…
今日もホテイチ 買っテイク？～ジャスミンティーケーキ in 浦東シャングリ・ラ上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、浦東シャングリ・ラ上海１階の、グルメにて販売中の「ジャスミンティーケーキ」。同店フランス人パティシエ・ヤニック氏が作るケーキ。ヘーゼルナッツのサブレとマカロン入りの生地をジャスミンティーとカシスジ…
今日もホテイチ 買っテイク？～「クリスピーチョコレートケーキ」inホテル・ニッコー上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ホテル・ニッコー上海１階のデリショップにて販売中の「クリスピーチョコレートケーキ」。同店パティシエ・ダニー氏が贈るチョコレートケーキ。厳選したオランダ産クーベルチュールに、中国の麦芽飲料「楽口福」…
今日もホテイチ 買っテイク？～「クロナッツ」in上海マリオットホテル虹橋
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテル虹橋１階のグルメショップにて販売中の「クロナッツ」。こちらの「クロナッツ」は、１日に約２００個売れる大人気商品。味は「プレーン」、「ストロベリー」、「ピスタチオ」、「ココアクッ…
今日もホテイチ 買っテイク？～「スチームドチーズケーキ」in 浦東シャングリ・ラ上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、浦東シャングリ・ラ上海１階の、グルメにて販売中の「スチームドチーズケーキ」。同店が５月31日（土）まで販売する、季節限定「スプリングケーキ」の１つ。一般的に知られる、ベイクドやレアタイプと異なり、…
今日もホテイチ 買っテイク？～「ナポレオン」in ウェスティン外灘センター上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ウェスティン外灘センター上海１階のデイリートリーツにて販売中の「ナポレオン」。同店シェフ・トーマス氏作のマンスリーケーキ。パイ生地とカスタードのみを４層に重ねてある。トップにはクランベリーのオート…
今日もホテイチ 買っテイク？～「ヨーグルトチーズケーキ」inホテル・ニッコー上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ホテル・ニッコー上海１階のデリショップにて販売中の「ヨーグルトチーズケーキ」。ヨーグルトと、オーストラリアのチーズブランド・ＭＧ社のチーズを贅沢に使用したこちらのケーキ。ヨーグルトには何と、「ヤク…
今日もホテイチ 買っテイク？～「リッチストロベリークリームケーキ」in ザ・ロンジモント上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ザ・ロンジモント上海１階にあるトングスにて販売中の「リッチストロベリークリームケーキ」。日本人には馴染み深いストロベリーショートケーキ。中層には果肉ではなく、ストロベリームースとラズベリーやブルー…
今日もホテイチ 買っテイク？～「コーヒークリームケーキ」in ウェスティン外灘センター上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ウェスティン外灘センター上海１階のデイリートリーツにて販売中の「コーヒークリームケーキ」。同店シェフ・トーマス氏作のマンスリーケーキ。ケーキの表面は、コーヒーにバターを混ぜたクリーム＆カスタードで…
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