上海のグルメ
今週もゴチになります～浜焼市場
焼酎とともに、長崎から届けられる新鮮な旬の魚をいただこう焼きには自信あり昨年12月にオープンした「浜焼市場」。店内に足を踏み入れると囲炉裏で焼く魚が目に入り、その香りが…
今週もゴチになります～魚町居酒屋
新鮮な魚介類を使用した「刺身盛り合わせ」は注文からはずせない!豊富なメニューオープンして４年、虹梅路にある「魚町居酒屋」。元気いっぱいな「いらっしゃいませ」の声を聞き、店内に飾られている桜などを見ると思わず日…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～麻辣鍋風味花生
梅雨はつまらんぞあ～あ、梅雨時期はろくに散歩にも出かけられん。ずっと部屋の中で、ぐうたら生活さ。呉ジッチャンの孫娘・星星と、動画サイト「優酷」で映画を見るのも飽きてきたし…。オラは刺激が欲しいんだ。そう、映画の主人公が空を飛…
ジャピュランガイド～大壷春（ダーフーチュン）
卓上の黒酢をかけ、4個をペロリ老舗の生煎専門店っか～、急に暑くなってきて参っちまうぜ。まあ俺と彼女のアツアツっぷりには負けるけどな！ なんてな。でも実際のところ、デートで楽しく食事する…
世界の昼コレ～Mythos（ミトス）
トマトソースにオレガノを効かせた牛肉餡が、野菜と絡み、さっぱりとした味わいにギリシャ料理は、スパイスにレモン、オリーブオイルがポイント。うちは現地の味を再現するため、これらハーブやスパイスを輸入しています。ランチで…
世界の昼コレ～Bacco Italian Restaurant Pizzeria＆Bar（バッコ イタリアンレストラン ピッツェリア アンド バー）
バスケットボールサイズはあろうかと思われる、大きなカルツォーネ僕は南イタリア育ち。母国の味を再現したくて、このレストランを作ったんだ。うちに来れば、イタリア全土の味をテイスティングできるよ。タコやメカジキなど…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～核桃糕
端午節と言えば…もうすぐ端午節だな。端午節と言えば「ドラゴンボートレース」。国際大会も開かれる有名なスポーツ競技で、20人乗りの細長いボートで速さを競うんだ。オラももうちょっと手足が長ければ、参加するんだけどな…。「ミィミィ…
ジャピュランガイド～鹿港小鎮（ルーガンシャオジェン）
清潔感あふれるカトラリーで安心デカ盛り氷の有名店最近、周りでカップル成立率が高くて焦っちゃうな～。こんな時は同じく取り残された女友達と、デカ盛りスイーツをドッカーン！ とやけ食いしちゃうんだか…
今週もゴチになります～桂
本格焼酎「黒霧島」を飲んだ後、〆は「大盛せいろ」で蕎麦の香りを楽しもう。こだわり抜いて作った蕎麦隠れ家のように、古北路に静かに佇む「桂」。しかし、店内は秀さんを始め、従業員一同が元気いっぱいに迎えてくれる。…
今週もゴチになります～満腹満足
素材が持つ味を大切にした品々。日本から空輸の新鮮な魚には、日本酒、焼酎がよく合う全９品のおばんざい開店10周年を迎えた「満腹満足」。誰でも気兼ねなく通えるよう、従業員一同が屈託のない笑顔で迎え、温かい雰囲気を…
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