上海のグルメ
おやつ 亀苓膏
北極物語（中篇） ショッキングピンクの巨大アザラシに睨まれている僕。北極の海が、三途の川に見える…。 と、次の瞬間、コイツが襲い掛かってきました。とっさに盾にした鞄が破れて、中身のおやつが氷上に散乱。大きな口が、僕に覆い…
NEW OPEN 日本料理・鉄板焼 天城
最上級の食材を届ける、それが使命虹梅路に6月16日開店鮮魚は週３回空輸黒毛牛はＡ４以上とにかく上海で手に入る限りの最上級の食材を――。それを実現すべくオープンするのが、虹梅路のマンション棟２階に登場した「天城…
選食空間 ヘブンオンアース モダンチャイニーズ
File No.07Shnaghainese―ヘブンオンアース モダンチャイニーズ―金色の笑顔溢れる 訪れたゲストを満面の笑みで出迎えるのは、壁に鎮座する48体もの金色の弥勒仏。「レストランはもちろん…
おやつ 百奇烏龍茶風味
北極物語（前編） 僕は今、極寒の北極で、ショッキングピンクの巨大なアザラシに睨まれています。そう、始まりは全てアレでした…。 会議で会社のマスコットキャラを作ることが決まり、なぜか僕は部長に呼び出されました。「…とい…
NEW OPEN 日本料理 鶴家
和の職人の遊び心、確かな和と斬新な創作古北に6月1日開店本格割烹が基礎新発見の創作料理しっかりとした和食を基礎に遊び心が効いたメニューも充実。本格割烹で腕を磨いた和の職人による創作料理が楽しめる鶴家が、古…
選食空間 フランク ビストロ
File No.06Frenchフランク ビストロゲストに合わせて ハンカチーフを胸に挿し、ランチを取るビジネスマン。談笑を交わすマダムたち。週末にはディナーを愉しむ家族――。エレガントにもカジュアルにもなり…
おやつ 王老吉
タバスコＶＳ王老吉 会社の飲み会の罰ゲームは相変わらずハード。僕は今レストランで、タバスコイッキ飲みの危機に直面しています。 イッキを前に、栄養ドリンク「王老吉」を持って、一旦トイレに逃避します。なぜなら、こいつのキャッ…
選食空間 屋里香食府・芸術沙竜―アートサロンレストラン―
File No.05Cantoniese屋里香食府・芸術沙竜―アートサロンレストラン―ハンドメイドの世界 「屋内より香る」という意味をもつ「屋里香」。上海の集合住宅「弄堂（ノンタン）」で育った兄弟…
おやつ 巧克力挟心餅干
みみっちぃキング この間、「みみっちぃ同好会」というサークルに入会しました。今日は、お互いのみみっちいエピソードを披露しあう会合に出席です。 会合には、「ヨーグルトの蓋の裏は絶対残せない」、「外食時、コーヒーの砂糖は持ち…
NEW OPEN Bar veludo（ビロード）
ジャズの調べに乗せてオリジナルカクテルを古北に5月1日開店心地良さはまるでビロードの肌触り ２号線威寧路駅からほど近い位置に誕生した、大人のためのバー。 店内は「ビロード」の持つ触り心地の良さ…
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