上海のグルメ
今週もゴチになります～SOLARE
イタリアン店が３周年本業でイタリアに頻繁に出張していた時期があり、イタリア料理が大好きなワインオタクだという日本人オーナーが開いた、イタリアンレストラン「ＳＯＬＡＲＥ」。２号線「威寧路」駅から徒歩７分の場所という日本…
中華接待の備忘録～螺蛳粉
旨味が凝縮したスープ中国ではごく一般的に食べられるタニシ。中でもこの「螺蛳粉（タニシビーフン）」は、広西省の人気小吃に数えられる。これは、スープの中にタニシのエキスがとけ込み、同省桂林市の「桂林米粉」と同じライス…
JUST OPENED～粋美亭
師走にそばを食す浦東にある日本人住民多数の「陸家嘴東和公寓」向かいの飲食店街に10月、「粋美亭手打蕎麦居酒屋」がオープン。同店オーナーは、日本の大手飲食店グループ本社で、日本人そば職人などの指導のもと日本食…
JUST OPENED～肉力屋
東京ホルモン店が上陸東京や上海で人気の焼肉店「焼肉ホルモンまるみち」の姉妹店「肉力屋 中山公園店」が11月13日（水）、「兆豊広場」中山公園横丁内にグランドオープンした。同店は、徹底管理した新鮮豚ホルモンを…
今週もゴチになります～Amabile
レストランバー１周年２・４・６・９号線「世紀大道」駅徒歩10分の場所に構えるイタリアンレストラン・バー「アマービレ」。美人オーナー２人が営む同店は、11月15日（金）に開店１年を迎え、多くの日本人客で賑わう。ほか、姉…
JUST OPENED～CHELSEA BAR BY DEWAR’S
ウイスキーバーが開店多くの日本人出張者が滞在する「上海虹橋錦江大酒店」に10月、バー「ＣＨＥＬＳＥＡ ＢＡＲ ＢＹ ＤＥＷＡＲ‘Ｓ」がオープン。この店は、ウイスキーの大手メーカー「ＤＥＷＡＲ‘Ｓ」とホテルが…
今週もゴチになります～紹興酒場孔乙己
上海で人気の紹興酒場上海・浙江料理を提供する中華料理店「紹興酒場 孔乙己」。紹興酒の本場、浙江省紹興市出身の父を持つオーナーが１９９９年に本店の文廟店をオープンさせて以来、上海市民をはじめ、多くの外国人にも愛されてき…
今週もゴチになります～一天屋
コスパ抜群の居酒屋１号線「徐家匯」駅、４号線「上海体育場」駅から各徒歩10分の場所に構える居酒屋「一天屋」。大型ショッピングモールが多く立ち並ぶこの地域で、新鮮な食材と抜群のコスパで地元の多くの客に愛され早２…
俺のジャピコレ～査餐庁
毎日行列の香港料理店コメを一度揚げた炒飯旅行や出張でよく足を運ぶ中国香港。料理がおいしくて、行く度に食べ過ぎてまうんやけど、上海に戻ってきてからもよく香港料理を食べたくなるんよなぁ、そんな時、ここの「査餐庁」は外せな…
ジャピコレ～恬CAFE
欧米人の朝ごはん特注ベーグルを使用歯応えのあるベーグルパンの中には、今が旬のサーモンがたっぷり。オニオンと自家製クリームチーズソースとともにいただけば、気分はさながらニューヨーカー! 「恬CAFE」の「サーモンベーグ…
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