上海の旅行・ホテル
民族訪ねて三千里～第22回
商人の子孫たち? 豊かな楽器と叙事詩ウズベク族とは、彼らの言葉で「我らの指導者」を意味し、その起源は14世紀のキプチャク汗国にあると言われる。祖先は、元代頃、シルクロードに沿って中国国内に辿り着き、商業を営むようにな…
民族訪ねて三千里～第21回
鳳凰の羽のような山 毒蛇を脅かす刺繍?スイ族は、広西チワン族自治区からベトナムにかけて広く居住しているが、中でも「鳳凰の羽のように美しい」と言われる、月亮山の麓に集中する。自らを「?族（アイ・スイ）」と称し、元々は河…
今日もホテイチ 買っテイク？～21品目
本日の〝ホテイチ〟の商品は、新錦江大酒店１階にあるＳＥＭＭＩＬＬＯＮ Ｃａｆｅ＆Ｌｏｕｎｇｅの「レモン＆ライムコールドチーズ」。純白チーズの中には、フレッシュなレモンとライムの果汁をプラス。チーズケーキ本来の甘味を邪…
今日もホテイチ 買っテイク？～20品目
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ＪＷマリオット上海トゥモロースクエアにある３６０ Ｇｏｕｒｍｅｔの「チョコクロワッサン」。冬の山小屋を連想させるような同パンは、１００㌘とサイズも大きめ。クリーミーなフレンチバターを挟…
民族訪ねて三千里～第20回
石炭の里の〝恋の歌〟 白馬姑娘伝説と依飯節ムーラオ族は、広西チワン族自治区の羅城ムーラオ族自治県に、多く居住している。彼らの住む山間地帯には石炭が埋蔵され、「石炭の里」と言われている。今でこそ石炭が主な経済基…
今日もホテイチ 買っテイク？～19品目
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ザ・ロンジモント上海のＴｏｎｇ‘ｓにて販売中の「ヘーゼルナッツクリームケーキ」だ。まるで荘厳なキャッスルのような外観のこのケーキは、上下段ともヘーゼルナッツたっぷりのヌガークリーム…
民族訪ねて三千里～第19回
世界で一番長い祭り 客をもてなす踊りと歌トゥー族は、青海省の東北部を中心に暮らしている。この一帯にはイスラム教を信仰する民族が多いが、トゥー族はチベット仏教のほか、祖先崇拝や、関帝、二郎神など道教の神々を祀っている。…
今日もホテイチ 買っテイク？～18品目
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海ＪＣマンダリンホテルにあるＰＡＲＫ ＬＡＮＥ ＣＡＦＥにて販売中の11月限定「パンプキンムース」。感謝祭用のデザートとしても愛される同ムースは、旬のかぼちゃのクリーミーな甘味が全体…
民族訪ねて三千里～第18回
中国北部の水稲の里? 始祖伝説の伝わる山朝鮮族は、中国東北部の三省を中心に暮らし、朝鮮半島以外では世界最大のコミュニティを形成する。この一帯は、良質で栄養に富んだ白米を産出することから、〝水稲の里〟と讃えられている。…
今日もホテイチ 買っテイク？～17品目
本日の〝ホテイチ〟の商品は、スイスホテルグランド上海の入口外にある「ＳＷＩＳＳ ＧＯＵＲＭＥＴ」にて販売中のハムサンドウィッチだ。外はカリっと、中はフワッと程良い歯ごたえの特製バゲットが、色鮮やかなトマトやレ…
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