今週もゴチになります
今週もゴチになります〜青葉家
裏メニューを大公開「金橋大厦」に店を構え、12年を迎えた日本料理店「青葉屋」。ビル裏手に並ぶ飲食街のほぼ中央にある同店は、入ってすぐの階段を上ると、控えめな入り口からは想像の付かない広々とした空間…
今週もゴチになります〜紀州豚骨醤油拉麺
まもなく開店10周年仙霞路沿いにずらりと並ぶ日本料理屋の西端に店を構える、ラーメン居酒屋「紀州豚骨醤油拉麺」。〝紀州豚骨〟と書かれた大きな提灯が目を引く同店は、オーナーの１人を生粋の和歌山県人が勤める。店長の…
今週もゴチになります〜ＴＨＥ ＰＡＷＯＮ ８碗
屈指の人気尼料理店 「上海髙島屋」向かい、オフィスビル「古北ＳＯＨＯ」の地下１階に位置、本場仕込みのメニューで政府要人もやみつきのインドネシア料理店「ＴＨＥ ＰＡＷＯＮ ８碗」。上海の人々にインドネシア料理の魅力を伝えたい…
今週もゴチになります〜ＢＡＲＯＬＯ
隠れ家でリラックス昨年12月にオープン後、すっかり近隣に勤める駐在員や太太の行きつけになった、イタリアンダイニング＆バー「ＢＡＲＯＬＯ」。金橋大厦の正面玄関から入ると、辿り着くまでにプチダンジョン気分を味わえ…
今週もゴチになります〜てとて
手作り料理を15年日本料理店「ころり」が15周年を迎えたことを記念して、万科広場の「てとて」でも感謝のキャンペーンを開催中。今では上海の小料理屋でよく見られる、カウンターにおばんざいが並ぶスタイルを、２００６年にいち早く取り入…
今週もゴチになります〜MiDoRi Bar
酒を楽しむ大人空間古北「万科広場」１階に今年３月、バー「ＭｉＤｏＲｉ」がオープン。可愛らしいロゴの奥には一転、落ち着いた大人の空間が広がる。同店オーナーのみどり氏が設計を手掛けた店内は、緑色を基調としたモダンな雰囲気。カウン…
今週もゴチになります〜船忠
こだわりのタレで「金虹橋商場」地下２階に位置する、美しい和モダンな組子様の壁が目印の鰻・炭火焼き料理店「船忠」。同店の店長はアメリカの大学を卒業し日本の大学院を修了後、会社勤務を経て、飲食業界へとやってきた一風変わった経歴の持…
今週もゴチになります〜合彩
日本人に圧倒的人気日本料理店の激戦区で開店から５年を迎えた一菜合彩が、内装を一新し創作居酒屋「合彩」として、６月にリニューアルオープンした。訪れる人の９割が日本人の同店は、日本のテレビ番組を観ながら、日本人が好む味にこだわった…
今週もゴチになります〜豆丹
駅すぐの穴場和食店古北で５年間愛され、アクセスが便利な「巴黎春天」地下１階に位置する九州料理店「豆丹」。木を基調とした温もりが溢れる店内は、欄間の飾りから木製家具や小物まで、こだわりの美学を感じられる造りになっており、落ち着いた…
今週もゴチになります〜粋美亭
店内で手打つ本格そば浦東の日本人居住エリアに位置する「粋美亭手打蕎麦居酒屋」。木を基調とし、落ち着いた雰囲気を醸し出す店内には、カウンター席、テーブル席のほか、大きな酒樽の中に４人掛けの半個室を設ける。ゆったりと食事を堪能できる店…
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