俺のジャピコレ
俺のジャピコレ〜椒塩排条
上海っ子にはお馴染 黄金のポークフライ夕方になると風が気持ちよくて、秋を感じるな。そうした途端にやりたくなるのが、食べ歩き。今日は仕事帰りに「嘉薈農副市場」内にある「特色椒塩排条」に行ってきたで。この市場は、野菜や果…
俺のジャピコレ〜葱油拌麺
ザ上海のB級グルメ 香ばしいネギ絡めてキッチキチに組んだ外回りの合間に飯食う時、早くて安いローカル麺屋って便利やんな。今日は「一大会址・新天地」駅周辺でアポがあったから「大時代美食麺館」で昼飯にしたで。店は駅から徒歩…
俺のジャピコレ〜出前一丁
100種類から選ぶ インスタント麺専門店インスタントラーメンを作って出す店があるって聞いたらどう思う? そんな手抜きありなんかって思う人、多いんちゃうかな。それがな、袋麺専門店「泡麺男孩」で食う即席麺が特別にウマいから、今日…
俺のジャピコレ〜梭子蟹炒年糕
オスの旬は今! 丸ごと1匹贅沢にこの前、浙江省寧波市に出張行った時、ワタリガニとモチを炒めた「梭子蟹炒年糕」食って感動したんや。上海でも食える店ないか探したら江南浙系料理店「西子麺館」が近くにあったから行ってみたで。…
俺のジャピコレ〜大排冷麺
こってりさっぱり 夏限定の麺料理上海の夏の定番料理といえば「冷麺」やな。今年はまだ食べてないことに気がついて「老西門」駅から徒歩3〜4分、上海料理の老舗「大富貴酒楼」に駆け込んだわ。店内は約130席と広くて、明るく清…
俺のジャピコレ〜生煎
ジュワーッと溢れる肉汁をすする今日は久々にローカル感溢れる店の紹介や。「人民広場」駅から歩いて7～8分の、飲食店が軒を連ねるエリアにある小吃店「舒蔡記生煎菜飯」に来たで。半地下と2階の2フロアに分かれたオープンエアな店構え…
俺のジャピコレ〜石焼ビビンバ
韓国旅行気分でアツアツ石焼きコロナ禍生活にも慣れて、出張行かんでも仕事はまわるようになったな。でも、異国情緒みたいなんが恋しなって、食事で気分転換しに韓国料理店「青鶴谷」に来たで。 韓国街に足を踏み入れると、ハングルの看板…
俺のジャピコレ〜アサイーボウル
美容だけじゃない二日酔い予防にもオシャレフードコート「More Than Eat」の中にある「Lizzy’s All Natural」に来たで。今日は白酒をきっと飲む会食、でも、明日は大事なプレゼン控えてて、二日酔いは避けた…
俺のジャピコレ〜バターチキンカレー
暑さを乗り切る本格インドカレー蒸し暑い日が続くと、暑い国の料理が食べたなるやん？ 気分はインドカレーやったから、近くにあった「Vedas印度餐庁」に入ってみたわ。インド料理屋って、スパイスの香りが充満してる店が多いけど、ここ…
俺のジャピコレ〜醤肉飯
レトロ上海で食べるこってり豚バラ丼丼ぶり飯をかき込みたい、そんな気分の時あるやんか。今日まさにそうやったから、上海料理店「東香醤肉舗」に来てん。レトロ上海な店内は、2フロアあるから、1階がいっぱいでも心配せんといてな。2階の…
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