上海ジャピオンの特集
一流ホテルの アフタヌーンティ＆クラブラウン
夏の中国庭園でお茶を北外灘に位置し、外灘と陸家嘴のビューが素晴らしいホテル「ハイアット・オン・ザ・バンド（上海外灘茂悦大酒店）」。ここでは６月21日（月）から、夏のアフタヌーンティーセット「インダルジ・イン・ミッドサマー・シャン…
COVID-19 Vaccine 新型コロナウイルス ワクチン上海最前線
上海の外国人も接種開始上海市では年末年始から医療従事者や港職員、出国者を中心に新型コロナウイルスワクチンの接種が開始。その後徐々に一般の中国人に対する接種が拡大し、３月29日（月）から、ようやく市在住の外国人もワクチンが受けられる…
魅惑 困惑 スープカレー
薄暗い建物にある食堂「徐家匯」駅と「宜山路」駅、「上海体育館」駅を結んだ三角形のほぼ中心に位置する「旬福食堂」。「宜山路」駅から歩くと、道沿いはインテリアメーカーばかりで、この先に本当にスープカレー屋があるのか不安になって…
嘉定プチトリップ
いい具合に整備された水郷「南翔小籠包」でおなじみの「南翔老街」は、３００㍍四方の小さな水郷。清代末期の街並みを再現しており、中心部にある双子の石塔と古井戸がランドマークだ。上海では古くから、美しい古鎮を称える「金羅店、銀南翔…
青年起業家の挑戦 vol.2
すべてにこだわった店舗暖簾が下がる木のドアに藍色のテーブルクロス、かわいい陶器のカップ…「全部自分の好きなもので揃えたの」とオーナーの趙さんは微笑む。ここ「叁叁カフェ」は昨年10月にオープン。いつ行っても、女性客で満席の一店だ。…
ワンコイン 中華めし
青空の下で食べるシンプル具材の炒め飯中国の定番家庭料理「菜飯」。基本の具は青菜のみで、ラードを混ぜるのが特徴だ。地域によって入れる具に違いがあり、上海菜飯は塩漬け干し肉の咸肉が、味に深みを与えている。夕方には売り切れることも…
上海釣り日記
スポーツとしての釣り釣りと聞くと、おじさんがのんびりと簡易イスに腰掛けながら楽しむもの、というイメージを持っている人は多いのでは？ しかし、釣りはスポーツフィッシングとして若い人にも人気のスポーツ。釣りの大会も開かれるほど、…
全国うまい中華お取り寄せ
手軽にできる上海料理上海で１４０年続く、歴史ある食品ブランド。菓子がおいしいことで知られる名店で、上海市南京東路の歩行街にある本店では、清明節や中秋節前になると、季節の菓子を求める市民が連日行列を作る。同店の天猫オンラインショ…
中国の2大テーマパーク!ユニバーサル・北京・リゾート＆上海ディズニーリゾート
世界最大のパークへ待ちに待った「ユニバーサル・北京・リゾート」の開園もいよいよ間近！ 最近、パーク内の様子も次々と明らかになり、公式ホームページやアプリもリリースされた。今回オープンする第一期の概要は上記の通り。ホテルを通り抜…
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