俺のジャピコレ
俺のジャピコレ~台南擔仔面
上海で台南麺を食す汁なし挽き肉麺先日、韓国料理を食べようと龍柏新村エリアに行ったんやけど、付近を歩いていたらこの店「台南擔仔面」を見掛けたんや。中国台湾は時々旅行に行くほど好きやから、当初の目的は忘れて、思わず店に入…
俺のジャピコレ~全家福
いつでも大行列の店3種の湯包セット今回は、中国ローカル食定番の包子(バオズ)の中でも、中のスープが特長の「湯包(タンバオ)」を紹介するで。この小吃店「佳家湯包」は、地元の上海人はもちろん、海外の旅行口コミサイ…
俺のジャピコレ~蟹粉麺
中国ローカル麺屋カニ肉たっぷり麺とうとうやったったで! 今回は、俺が個人的にオススメしたい料理を語る「俺のジャピコレ」や。俺は駐在員男バーリンが、上海のローカル店から小洒落た飲食店まで、個人的に好きな場所をちょくちょ…