スイーツ
今日もホテイチ 買っテイク？～「カラメル&グリーンアップルムース」in静安シャングリ・ラ上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、静安シャングリ・ラ上海１階のカフェ・リャン＆メザニーンにて販売中の「カラメル＆グリーンアップルムース」。青リンゴのムースをクレープで包んだこちらのムース。ふんわりもちもちのクレープとしっとり滑らか…
今日もホテイチ 買っテイク？～ウォールナッツ&レーズンブレッドin上海マリオットホテル虹橋
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテル虹橋１階のグルメショップにて販売中の「ウォールナッツ＆レーズンブレッド」。毎日正午には売切れてしまうというこちらのパン。ライ麦で作ったパン生地に、ナッツ類の中でも特にコクがあ…
今日もホテイチ 買っテイク？～「ホワイトチョコレート&パッションフルーツムース」in 上海マリオットホテル虹橋
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテル虹橋のグルメショップにて販売中の「ホワイトチョコレート＆パッションフルーツムース」。同ホテルアフタヌーンティーで人気のスイーツ。上からパッションフルーツゼリー、ホワイトチョコレート…
今日もホテイチ 買っテイク？～クラシックショコラ・アングレーズソース添えinオークラガーデンホテル上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、オークラガーデンホテル上海１階、カクテルラウンジ・オアシスにて販売中の「クラシックショコラ・アングレーズソース添え」。純度の高いチョコレートを使い、濃厚でしっとりとした味わいに焼き上げた。さらにバ…
今日もホテイチ 買っテイク？～マカロンinジュメイラ・上海ヒマラヤホテル
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ジュメイラ・上海ヒマラヤホテル１階のザ・デリにて販売中の「マカロン」。ラズベリーにマンゴー、レモン、マカロンなど計６種類のフレーバーをそろえたこちらのマカロン。サクッとやや堅目の生地に、間に挟まれ…
今日もホテイチ 買っテイク？～コーヒー&チョコレートムースin上海マリオットホテル虹橋
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテル虹橋のグルメショップにて販売中の「コーヒー＆チョコレートムース」。良質のコーヒーとベルギー直輸入のチョコを使用したこちらのムースは、甘さを抑え、両者の苦味を生かした大人の味わい…
今日もホテイチ 買っテイク？～チョコレートプレッツェル in ホテル・ニッコー上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ホテル・ニッコー上海１階のザ・デリにて販売中の「チョコレートプレッツェル」。ドイツの伝統的な焼き菓子、プレッツェル。本場の製法に基づき、自家製イーストと小麦粉で作った生地を、カセイソーダに浸けて焼…
今日もホテイチ 買っテイク？～アプリコットチーズケーキin ラディソンブリュホテル上海ニューワールド
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ラディソンブリュホテル上海ニューワールド２階のザ・デリにて販売中の「アプリコットチーズケーキ」。良質のクリームチーズをベースにしたこちらのケーキ。柔らかくやさしい味わいのチーズに、 アプリコットピ…
今日もホテイチ 買っテイク？～チョコレートパッションフルーツ in JWマリオット上海トゥモロースクエア
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ＪＷマリオット上海トゥモロースクエア１階の３６０グルメにて販売中の「チョコレートパッションフルーツ」。ブラックチョコレートを使った滑らかなムース×スポンジケーキで構成され、濃厚ながらも軽い口溶けの…
今日もホテイチ 買っテイク？～マンゴーチーズケーキinホテル・ニッコー上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ホテル・ニッコー上海１階の、デリショップにて販売中の「マンゴーチーズケーキ」。良質のクリームチーズをベースにした、こちらのケーキ。マンゴーピューレを練り込んだチーズケーキの生地からは、マンゴーの大きな果肉…
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