上海ジャピオンの特集
てくてくローカルマーケット巡り②
三葉眼鏡批発市場（メガネ）掘り出し物盛りだくさん！ ファッションに合わせてセレクトしよう 人々が交錯する上海駅。その北側広場の地下に、延べ90ものメガネ店がずらりと並ぶメガネ市場「三葉眼鏡批発市場」がある。 創業は２００１年。毎…
週末、ふらり魯迅公園へ
週末、ふらり魯迅公園へ春到来！ 心地よい日々がうれしい今こそ、週末の散歩に最適の季節。その魅力的な行き先として、今回は虹口地区の「魯迅公園」をご紹介。かつては、上海の日本人街もあったこの場所。その魅力とは？朝の交流は 路上の書道から…
携帯電話のイロハ
携帯電話のイロハ上海の日常生活でも、携帯電話は欠かせない生活のパートナーただし、言語もシステムも日本とは違い、使いこなすのは至難の業とりあえず、基本的な知識と使い方をしっかり抑えておこう２大携帯電話会社 中国の携帯電…
新茶で迎える春①
新茶で迎える春緑が芽吹く季節、中国の人々の心を賑わせるのが、新茶の到来だ。 その年で最高の「龍井」「碧螺春」などの緑茶が味わえるのはこの時期だけ。 各地の銘茶が集う上海、身近に溢れるそんな新茶をぜひ愉しんでみよう。１年で最高…
新茶で迎える春②
茶館の愉しみ方～頤和茶館から体験リポート～ ①個室を選ぶ 事前に個室を予約して来店。気に入った空き部屋を見つけたので、そこに通してもらった。②お茶を注文して休憩 席に着くや、「迎客茶」とお茶請けがサービスされる。さっそく「西湖龍井」…
ちゃちゃっと自分ごはん①
ちゃちゃっと自分ごはん外食もそろそろ飽きてきた。でも料理は苦手だし…そんなあなたにちゃちゃっとできるレシピをご紹介！早い・うまい・簡単の３拍子メニュー大集合！ベーコンとレタスの卵とじ料理はとても簡単 手間を省いておい…
ちゃちゃっと自分ごはん②
外国人男性のちゃちゃっと韓国人編キムチ炒めの肉乗せ豆腐―トゥブキムチ― 「お酒の肴にもなるし、大勢集まったときにも活躍する料理だよ」と、チャさん。 ポイントは豆腐の固さ。普通の木綿豆腐を使うなら、キッチンペーパーに包んで水抜…
ふたりで泰康路～田子坊～①
上海アートの拠点のひとつ泰康路―「田子坊」独特の魅力が詰まったスポットを一組の夫婦がめぐるある夕暮れ時の物語―Prolog――――――――――――――――――――――――――――― 上海の伝統的な「石庫門」建築を利用した人気…
ふたりで泰康路～田子坊～②
第四章ふたりで手作り さあ、今日のデートもいよいよ終わりに近づいたものの、最後に大きな楽しみがひかえている。チョコレート作りだ。夜の田子坊を勧めてくれた友人が、夕食の後にでもって、教えてくれたのだ。だから１～２時間のチョコレート作りのコー…
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