上海ジャピオンの特集

上海絶品炒飯

これぞシンプル炒飯の極み 卵とネギのあっさり塩味 最初に紹介するのは「蛋炒飯」。具は卵とネギのみで、どの店でも必ずメニューに載っているほど、定番中の定番メニューだ。 来店客の約8割が注文するというこちらの炒飯。卵の黄色とネギの緑の彩りも豊かに、食欲をそそる。味付けは鶏ガラスープと塩、コショウのみのシンプルなスタイル。あっさりしたうす味で、ギトギトした感じがなく、脂っこいものはちょっと…という人でも...

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上海のグルメ

ジャピコレ~玺乐厨房

溢れんばかりの塊肉 スープに絡む平打ち麺 麺が見えなくなるほ...
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上海の不動産・暮らし

JAPI TIME~宝龍...

龍柏新村で週末散策 奥さんお困りですか?「宝龍美術館」でアー...
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