上海ジャピオンの特集
私のやさしいお隣さん
老房子の頼れるおばさん旧フランス人居留エリアに住むＳＨＩＨＯさんは、とても頼りにしているお隣さんがいる。同じ敷地内の老房子に数十年暮らす張さんだ。彼女の部屋は張さんの真隣で、会えば挨拶を交わす仲。張さ…
年夜飯で中国的年越し
家族みんなで囲む食卓新暦の正月が過ぎても、まだまだ活気づいたままの中国。それもそのはず、中国のお正月「春節」はこれからが本番！春節を彩るのは、やはり食事。日本では、おせち料理といえば元旦に食べるもので（北海道…
上海図書館巡りのススメ
専門諸分野に特化上海の図書館と聞いて、誰もが最初に思い浮かべるのは、やはりココだろう。１９５２年に建てられたのは、南京西路×陝西南路だった。58年には、総合的な情報研究や文献を提供する「上海科学技術情報研究所…
お家でD.I.Y火鍋
冬を代表する中華の１つとして、忘れてはいけないのが「火鍋」。日本からの出張者や友人のアテンドに火鍋店を利用する人も少なくないだろう。そんな火鍋をお家でできたら、ホームパーティーも一層盛り上がるはず！ また鍋料理なので、作り方も難しく…
上海の ココにある〝コレ〟一体何?
①外灘牛 ＠中山東一路×福州路最初の〝コレ〟は「外灘牛」。この高さ５㍍の牛の銅像は、アメリカ人芸術家のオーテュロ・ディ・モディカが制作した。金融用語の「ブル・マーケット」とは「アグレッシブ…
いざ食べ比べ! コンビニ弁当
①家常小炒便当「家常」というだけあって、まさしく家庭で日常的に食べられていそう。特にキャベツの炒めは、ベーコンの香りに食欲をそそられる。鶏のピリ辛炒めもシンプルで、見た目ほど味が強…
冬のあったかドリンク
冬の定番コタツで緑茶ほとんど雪が降らないとはいえ、上海の冬も十分に寒い。冷たい北風で身体の芯まで凍えそう！ こんな時には熱い緑茶をすすりながらコタツでのんびり…というのが日本人の様式美かもしれない。しかしこの〝緑茶〟は、実は…
ローカルニュースで振り返る 2014年ってこんな年!
まずは上海人が選んだ上海のニュースから。マーケティング会社に依頼し、市民１００人を対象に実施したアンケートの結果やいかに？１位 食肉偽装問題今年の上海トップニュースと言えば、やはりコチラ、上海の大手食品会社「…
モテカラ～中国カラオケモテ曲20～
パーティを盛り上げるなら 宴会の主役『小苹果』「合コンのアゲ曲」堂々の第１位に輝いたのは、男性デュオ・「筷子兄弟」のディスコナンバー『小苹果』。自ら監督・主演を務めた映画『老男孩之猛龍過江』で起用されてから瞬く間にヒ…
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